Vocabulaire lié aux produits laitiers

Alors que de nombreuses personnes sont intolérantes au lactose et ne peuvent pas consommer de produits laitiers, certaines ne peuvent pas s’en passer. Dans cet article, nous vous présentons quelques produits laitiers que nous utilisons presque quotidiennement. Voyons comment ils s’appellent en anglais et utilisons-les dans nos conversations en anglais.

1. Butter 

Meaning: un aliment solide jaune pâle contenant beaucoup de matières grasses qui est fabriqué à partir de crème et est étalé sur du pain ou utilisé en cuisine

French: le beurre

She has her bread with extra butter. (Elle a son pain avec du beurre supplémentaire.)

2. Cheese 

Meaning – un aliment à base de lait, ou d’une substance semblable au lait provenant de plantes, qui peut être ferme ou mou et est généralement de couleur jaune ou blanche

French – le fromage

My father loves to add cheese to almost all dishes. (Mon père aime ajouter du fromage à presque tous les plats.)

3. Cottage cheese

Meaning – fromage blanc à pâte molle fabriqué à partir de lait caillé avec un peu de lactosérum

French –  le cottage cheese 

My husband isn’t a fan of cottage cheese. (Mon mari n’est pas fan de cottage cheese.)

4. Cream 

Meaning: le liquide épais et blanc jaunâtre qui se forme sur le dessus du lait

French: crème

In strawberry season, I go to have strawberry cream with my friends. (A la saison des fraises, je vais manger de la crème de fraise avec mes amis.)

5. Cream cheese 

Meaning – un fromage blanc à pâte molle que l’on étale plutôt que de couper

French – le fromage à la crème

She usually has a bagel with cream cheese as her midnight snack. (Elle a généralement un bagel avec du fromage à la crème comme collation de minuit.)

6. Gelato 

Meaning – le style italien de crème glacée à base de lait, de crème, de sucre et de fruits ou d’autres arômes mélangés et congelés

French – glace

Having a gelato after the delicious meal was a great bonus. (Avoir une glace après le délicieux repas était un super bonus.)

7. Yoghurt 

Meaning – un liquide légèrement acide et épais à base de lait additionné de bactéries, parfois consommé nature et parfois avec du sucre, des fruits ajoutés, etc. 

French –  le yaourt

Strawberry yoghurt is Jane’s favourite. (Le yaourt à la fraise est le préféré de Jane.)

8. Margarine

Meaning – un aliment utilisé pour la cuisson et la tartinade sur du pain, semblable au beurre mais plus doux et généralement à base de graisse végétale

French – la margarine

She prefers margarine over butter for health reasons. (Elle préfère la margarine au beurre pour des raisons de santé.)

9. Infant formula

Meaning – un type de lait qui peut être donné aux bébés à la place du lait de leur mère

French -lait maternisé

As she couldn’t breastfeed, they gave the baby formula. (Comme elle ne pouvait pas allaiter, ils ont donné au bébé du lait maternisé.)

10. Powdered milk 

Meaning – lait sous forme de poudre auquel il faut ajouter de l’eau avant de pouvoir le boire

French – lait en poudre

Je n’aime pas le thé fait avec du lait en poudre. (I don’t like tea made with powdered milk.)

11. Buttermilk

Meaning: le liquide qui reste après avoir pris la graisse de la crème pour faire du beurre

French – babeurre

A glass of buttermilk on a sunny day is very cooling. (Un verre de babeurre pour une journée ensoleillée est très rafraîchissant.)

12. Swiss cheese 

Meaning – fromage à pâte dure avec une saveur douce et de gros trous

French: gruyère 

After one evening of eating swiss cheese fondue you cannot stand the smell of cheese for the rest of your holiday. (Après une soirée de fondue au gruyère, vous ne pouvez pas supporter l’odeur du fromage pour le reste de vos vacances.)

13. Ice cream

Meaning – un aliment sucré très froid à base de lait ou de crème congelé, de sucre et d’un arôme

French: la glace

There’s nothing a cup of ice cream can’t fix. (Il n’y a rien qu’une tasse de crème glacée ne puisse réparer.)

14. Condensed milk 

Meaning – un lait épais et très sucré dont l’eau a été retirée

French: lait concentré

I’ve heard that Asians use condensed milk in a lot of their desserts. (J’ai entendu dire que les Asiatiques utilisent du lait concentré dans beaucoup de leurs desserts.)

15. Milk

Meaning – le liquide blanc produit par les vaches, les chèvres et les moutons et utilisé par les humains comme boisson ou pour faire du beurre, du fromage, etc.

French: lait

She needs milk to start her day. (Elle a besoin de lait pour commencer sa journée.)

Maintenant que vous connaissez la signification de ces mots, assurez-vous de les utiliser quand vous parlez de produits laitiers. Pour plus de vocabulaire anglais, continuez à lire le blog. Apprenez l’anglais chez Albert Learning en ligne.